ゆうゆう情報局

悠悠タウンの正面入り口横にレモンの木があります。
今年は豊作で、綺麗に大きく育ったので入所者様と一緒に収穫をしました。
収穫した後は特養2階でレモンティーにして提供をし、入所者様に喜んでいただけました。
事務の職員が直接、入所者様と関わらせていただく機会というのが少ないので貴重な素敵な時間になりました。
私もおすそ分けを頂いたので家でレモンのケーキを作りました。
皮ごとコンポートにし、紅茶の生地の上にのせて焼きました。
香りがとても良く美味しかったです♪