6月に入り鬱陶しい天気が続く中、この季節を楽しむ秘訣を教えて頂く機会がありました。
先日の、金曜日カフェに薬草コーディネーターの橋本真知子先生をお招きし旬の花や野菜についてお話しいただきました。
先生のお庭からもって来ていただいた沢山の植物はどれも新鮮でとてもいきいきしていました。
基町では、市営アパートの屋上で畑や花を育てておられる地域住民の方がたくさんおられメモをとりながら先生のお話を聞かれている姿もありました。
「梅やらっきょを漬けたよという方いらっしゃいますか？」との声掛けに参加者の3分の1程度の方が手を挙げられたことに驚きました。
塩の分量は？とか、保存の方法は？等、皆さんが質問される表情は真剣そのものでした。
習慣を大切にし、丁寧に生活しておられることが健康長寿の秘訣なのかなと思いました。