皆様ご無沙汰しておりました。
しばらくぶりにブログの更新をします。
秋と言えば…。
やっぱり「つるし柿」。
今年も毎年恒例となっている！？
つるし柿づくりを利用者の皆さんと共に行いました。
高級西条柿を使用し、利用者の皆さんから「甘くておいしい」と
出来上がりが好評だった昨年を踏まえ
今年はさらに奮発し！！！ 140個の西条柿を購入しました。
皆さんの包丁さばきは、まさに「昔取った杵柄」。
見る見るうちに、出来上がりました。
普段は窓に背を向けて座っている方が、めずらしく窓に向かって座っておられました。
「どうかされましたか？」と伺うと
「(柿が)盗られないように見張っている」と一言。
思わぬ形で 「見張り番」という役割を生み出したつるし柿。
もちろん出来上がりの味は最高でした！！